Food cost por prato
Some o custo útil por ingrediente e compare com venda líquida, impostos e comissão do canal.
- Fórmula: custo útil / venda líquida
Como funciona
A Wobistro preserva a fonte, identifica a exceção, prepara uma ação dentro das permissões e registra a decisão da pessoa responsável. Cada resultado volta ao histórico para que o próximo turno comece com contexto.