Trazabilidad y retiro de lotes
Liga proveedor, recepción, lote, almacenamiento, preparación, venta, destino y evidencia a la historia del alimento.
- Fuente, responsable y verificación
- Aprobación antes de acciones críticas
Cómo se opera
Wobistro conserva la fuente, identifica la excepción, prepara una acción dentro de los permisos y registra la decisión de la persona responsable. Cada resultado vuelve al historial para que el siguiente turno empiece con contexto.
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