Descargas
Plantillas para empezar con datos limpios
CSV y JSON con diccionario de columnas, ejemplos gastronómicos y licencia de reutilización.
CSV + JSON
Recepción de insumos
Proveedor, documento, lote, temperatura, cantidad, rechazo, evidencia y responsable.
/datasets/recepcion-insumos.csvVer detalle →CSV + JSON
Control de temperaturas
Equipo, producto, lectura, límite, desvío, acción correctiva y verificación.
/datasets/control-temperaturas.csvVer detalle →Plantilla
Del audio al cierre: ejemplo y plantilla reutilizable
Del audio al cierre verificable: ejemplo ficticio de 18s mapeado a fuente, excepción, acción en permisos, responsable y próximo paso. Conserva la fuente y registra la decisión. Prueba con datos ficticios sin tarjeta.
Ver detalle →Plantilla
Registro de proveedor autorizado — plantilla reutilizable
Ficha reutilizable para registrar proveedores autorizados de Alimentos y bebidas y Mantenimiento y frio, con ejemplo ficticio, fuente, excepcion, decision e historial. Demo sin tarjeta con datos ficticios.
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